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目前，克氏原螯虾人工养殖量少，主要靠天然捕捞应市，其自然资源远远满足不了国际消费需求。欧美是克氏原螯虾的主要消费国，在美国该虾不仅是重要的食用虾类，而且是垂钓的重要饵料，年消费量6～8万吨，自给能力不足1/3。欧盟和美国每年从中国进口螯虾量达2万吨。

瑞典更是螯虾的狂热消费国。每年瑞典举行为期3周的螯虾节，上下不仅吃螯虾，而且人们在餐具、衣服上绘制螯虾图案，龙虾虾苗批发价格，情景十分隆重，瑞典每年进口克氏原螯虾就达5～10万吨。西欧市场一年消费克氏原螯虾6～8万吨，小龙虾种苗价格，而西欧自给能力仅占总消费量的20％。

2、小龙虾都喜欢在硬泥土上打洞筑巢，稻田满田都是硬泥土，这个就非常适合小龙虾生存条件，这个是池塘不能比的，池塘只有四条埂，这样虾苗就比稻田少，产量提不起来是有原因的，跟稻田比优势少的不是一点点！

3、稻田养殖经过半年的太阳的杀毒，辽宁虾苗，这个是无成本，无污染，不像池塘隔个两三个月就要消毒，真是劳民伤财，效果还没有我们这个好，至多有些不长草的田里到了4月份就用改地的药！所以很多人说池塘精养龙虾难度大很多，要注意的很多，但是关键在草，隔个2.3年晒一次池塘，这些都是很好预防的的方法。

2、水质调控

初春时节水质清瘦，池水中生物饵料不足，应提早施肥，以培育轮虫、足类、枝角类等饵料生物，龙虾虾苗价钱，为小龙虾提供充足的天然饵料。

对幼虾而言，浮游生物是优质天然饵料，池中浮游生物充足，可加速幼虾的发育生长，提高成活率；同时，随着水温的升高，清瘦的水体易暴发丝状藻类，尤其是新挖塘口，丝状藻类的发生率很高，通过投施基肥，提高养殖水体的肥度，能有效地抑制丝状藻类的发生。